मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने खान-पान की वस्तुओं में मानव अपशिष्ट या गंदी चीजों की मिलावट करने वालों के खिलाफ कठोर कार्रवाई के निर्देश दिए हैं। मंगलवार को एक उच्च स्तरीय बैठक में सीएम योगी ने प्रदेश के सभी होटलों, ढाबों, रेस्टोरेंट और संबंधित प्रतिष्ठानों की गहन जांच, वेरिफिशन के भी निर्देश दिए हैं। यूपी में अब खाने-पीने की हर दुकान पर नाम लिखना होगा, CCTV और मास्क भी पहनना भी अनिवार्य कर दिया है. हाल ही में सामने आई विभिन्न घटनाओं के मद्देनजर यह आदेश जारी किया गया है।
यह भी पढ़ें :लेबनान: 1600 जगहों पर इजराइली हमले, 492 लोगों की मौत, जवाबी कार्रवाई में हिजबुल्लाह ने दागे 200 रॉकेट।
उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने राज्य भर में खाद्य प्रतिष्ठानों के लिए कड़े नियमों की एक श्रृंखला शुरू की है। इन नए उपायों के हिस्से के रूप में, शेफ और वेटर दोनों को अब ड्यूटी के दौरान मास्क और दस्ताने पहनना आवश्यक होगा, और होटल और रेस्तरां के लिए सीसीटीवी कैमरे लगाना अनिवार्य होगा। इसके अतिरिक्त, संचालकों, मालिकों और प्रबंधकों को सभी खाद्य और पेय प्रतिष्ठानों पर अपना नाम और पता स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करना होगा।
सीएम ने निर्देश दिया कि खान-पान के प्रतिष्ठानों पर संचालक, प्रोपराइटर, मैनेजर के नाम और पता डिस्प्ले किये जाने चहिये। ढाबे, होटलों, रेस्टोरेंट आदि खान-पान के प्रतिष्ठानों में सीसीटीवी की व्यवस्था हो। उन्होंने ये भी कहा कि न केवल ग्राहकों के बैठने के स्थान पर बल्कि प्रतिष्ठान के अन्य हिस्सों को भी सीसीटीवी से कवर होना चाहिए। यह सुनिश्चित किया जाए कि हर प्रतिष्ठान संचालक सीसीटीवी की फीड को सुरक्षित रखेगा और आवश्यकता पड़ने पर पुलिस, स्थानीय प्रशासन को उपलब्ध कराएगा।
यह घटनाक्रम तिरुपति लड्डू विवाद के बीच आया है, जो आंध्र प्रदेश के मुख्यमंत्री एन चंद्रबाबू नायडू द्वारा पिछली वाईएसआर कांग्रेस (वाईएसआरसीपी) सरकार पर लड्डू बनाने में पशु वसा और घटिया सामग्री का उपयोग करने का आरोप लगाने के बाद सुर्खियों में आया था।
मंगलवार को एक उच्च-स्तरीय बैठक के दौरान घोषणा की गई, ये नए नियम देश के विभिन्न हिस्सों में खाद्य संदूषण की खतरनाक घटनाओं के जवाब में आए हैं। मुख्यमंत्री ने कहा, ”जूस, दाल और ब्रेड जैसे खाद्य पदार्थों में मानव अपशिष्ट मिलाना घृणित और अस्वीकार्य है।” उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि अपराधियों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी। उपायों का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि उत्तर प्रदेश में ऐसी घटनाएं न हों।
इस पहल में एक व्यापक निरीक्षण अभियान शामिल है, जहां प्रत्येक स्टाफ सदस्य का पुलिस सत्यापन – चाहे सड़क के किनारे छोटा ढाबा हो या हाई-एंड रेस्तरां – अनिवार्य हो जाएगा। खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन, पुलिस और स्थानीय अधिकारियों की संयुक्त टीमें इन जांचों की निगरानी करेंगी, और नए निर्धारित स्वच्छता मानकों का अनुपालन सुनिश्चित करेंगी।
खाद्य प्रतिष्ठानों में सीसीटीवी कैमरों की स्थापना का उद्देश्य न केवल ग्राहक सुरक्षा है, बल्कि भोजन तैयार करने वाले क्षेत्रों की निगरानी करना भी है। इन कैमरों से फुटेज को सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जाएगा और जरूरत पड़ने पर अधिकारियों को उपलब्ध कराया जाएगा, जिससे पारदर्शिता सुनिश्चित होगी और कदाचार को रोका जा सकेगा।
आदित्यनाथ ने कहा, “सार्वजनिक स्वास्थ्य से समझौता नहीं किया जा सकता।” “खाद्य संदूषण या अस्वास्थ्यकर प्रथाओं के लिए ज़िम्मेदार लोगों को कठोरतम दंड का सामना करना पड़ेगा।” इन व्यापक परिवर्तनों के साथ, उत्तर प्रदेश का लक्ष्य अपने निवासियों और आगंतुकों के लिए एक सुरक्षित और स्वच्छ वातावरण बनाना है।
इस महीने की शुरुआत में, उत्तर प्रदेश के गाजियाबाद में ग्राहकों को कथित तौर पर फलों के जूस में मूत्र मिलाकर परोसने पर गुस्साए स्थानीय लोगों ने एक दुकानदार की पिटाई कर दी थी।
Trending Videos you must watch it
